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製菓学校

お菓子が好きな人にとって、趣味にしても職業にしても、製菓の専門に学べる学校に通うというのは夢であろう。

やはり、自己流で作るお菓子や、お菓子ムックなどでレシピを見ながら作るお菓子は、どうしてもプロの作るお菓子には勝てないのである。

それがはたして、材料のよしあしによるものなのか、それとも秘伝の技があったりするものなのかはわからない。

しかし、いずれにしろ、製菓学校でしっかりと学んだ人の作るお菓子には、家庭の主婦はどうしても勝てないということなのである。
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