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かりんとう饅頭

かりんとう饅頭というのは、今は全国区のお菓子だろうか。

私の住んでいるあたりでは、地元の和菓子屋さんが何軒か作っていて、それがとてもおいしかったりするので、昔からよく食べていた。

いわゆる茶色いお饅頭を、油で揚げてあって、表面がカリカリのカチカチ、中はふわっとあんこが入っている、というお菓子なのだが、これがなんともいえない食感でおいしいのである。

それだけに、東京でも食べられたら良いなあと思っていたのだが、どうも最近では大手スーパーでも取り扱っていて、割とよく見かけるようになった。

うれしい反面、なかなかおいしいものには出会えないという残念さはある。

やはり、こういうものは手作りがおいしいような気がする。
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